在傳統(tǒng)觀念里，冬季是養(yǎng)生滋補的重要節(jié)點，不少人習(xí)慣在這個季節(jié)里食用一碗熱氣騰騰的滋補湯來抵御寒冷、調(diào)養(yǎng)身體。如今，傳統(tǒng)滋補消費正煥發(fā)新活力，成為人們追求健康生活的日常選擇。
傳統(tǒng)滋補品銷售近期呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢，燕窩飲品、蜂蜜、養(yǎng)生茶等品類成交額增幅居前。其中，燕窩以26.1%的占比位居成交額榜首，養(yǎng)生茶飲和滋補參茸分別占據(jù)22.4%和13.9%的份額。滋補消費的快速增長與當(dāng)下人們對健康的關(guān)注密切相關(guān)，作為具有深厚文化基礎(chǔ)的品類，滋補品正以嶄新的姿態(tài)融入現(xiàn)代消費場景。
滋補消費逐漸滲透到日常生活的方方面面，消費者對于傳統(tǒng)滋補品的需求更加豐富多元，目標(biāo)客群的年齡跨度也越來越廣。從食材到配料，從養(yǎng)生茶飲到即食粥品，除了對滋補品功能性的需求，消費者對便捷性和即時性的追求也更加凸顯，“紅豆薏米水”“黃芪飲”“即食燕窩”廣受市場歡迎。從消費者結(jié)構(gòu)看，25歲及以下消費者成交額同比增速高達(dá)94%，遠(yuǎn)超其他年齡段，展現(xiàn)出年輕人對滋補消費和國潮養(yǎng)生的接受度越來越高。這種年輕化的消費趨勢，不僅為滋補品市場注入了新動力，也為相關(guān)企業(yè)帶來了新的市場機會。
從過去的“季節(jié)性禮品”到如今的“日常消費品”。滋補消費的市場變化既是產(chǎn)業(yè)升級的縮影，又與電商平臺的推動密不可分。隨著養(yǎng)殖種植技術(shù)的革新與進(jìn)步，過去一些高不可攀的補品食材，以親民的價格走進(jìn)尋常百姓家。與此同時，電商平臺通過大數(shù)據(jù)分析、精準(zhǔn)營銷和便捷的購物體驗，為消費者提供了更豐富的選擇和更便捷的購買渠道。可以說，傳統(tǒng)滋補消費的新變化，既是產(chǎn)業(yè)提質(zhì)，更是消費升級。
來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
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